Der MCÖ-Podcast mit Paul Kolarik gibt Einblick in das spannenden Entwicklungen des Restaurants Luftburg Kolarik im Prater. Paul Kolarik erzählt über aktuelle Veränderungen und seine Ideen rund um die Freizeitbetriebe, zu denen nicht nur das größte Bio-Restaurant der Welt zählt.
Es geht darum, wie die Luftburg im Prater zum Bio-Restaurant wurde und Paul Kolariks Affinität zum Wiener Prater, den er mit seinen Kindern auch heute gern besucht.
Im Gespräch mit Birgit Schaller, Agentur BiSness, spielt auch die Historie der Familie Kolarik eine Rolle, genauso, wie wir interessante Details zur Nachhaltigkeit erfahren und zur Vermarktung des neuen modernen Betriebes, den Paul Kolarik seit 2020 als Geschäftsführer leitet.
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