„Jede Rezeptur hat ihre Geschichte und ist wie ein Kunstwerk“, sagt Josef Zotter, Gründer der gleichnamigen Zotter Schokoladenmanufaktur in der Steiermark. Und er ergänzt lachend: „Ich habe keine Lieblingsschokolade, ich mag sie alle.“
Im Interview spricht der kommunikative Unternehmer über tausend und mehr Schokovariationen und seinen unternehmerischen Weg mit Höhen und Tiefen.
Er verrät was Fair Trade bedeutet und plaudert über seine Passion für Bio-Landwirtschaft und die bildende und gestaltende Kunst. Auch das Geheimnis der erfolgreichen Marketingstrategie des Familienbetriebes wird gelüftet.
Reinhören und Josef Zotter lachen und erzählen hören. Das ist ein feines Stück steirische Erfolgsgeschichte.
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